En photo : dans une usine laitière du Tibet, des travailleurs emballent des produits laitiers destinés aux élèves.

En 2000, un projet national de lait pour les élèves a été déclenché conjointement par sept ministères du Conseil d'Etat, dont l'ancien ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Education. Actuellement, des entreprises tibétaines locales ont obtenu la permission de produire du lait pur et s?r. Une fois emballé, le lait sera livré rapidement par voie express à toutes les écoles primaires et secondaires. Pour s'assurer que les enfants aient accès à un lait nutritif, des contr?les strictes sont mis en place pour suivre de près la production, la livraison, le stockage et la consommation.

(Rédactrice : Estelle ZHAO)