Afin de promouvoir une économie stricte de la nourriture et une opposition sociale au gaspillage, l'Association de l'industrie de la cuisine, de la restauration et de l'h?tellerie de la région autonome du Tibet a récemment publié une proposition pour ? Mettre fin résolument au gaspillage alimentaire ?.

De nombreuses entreprises de restauration ont immédiatement répondu favorablement à l'initiative et ont agi efficacement pour mettre fin et prévenir le gaspillage alimentaire dans la restauration et d'arrêter vigoureusement les banquets excessifs.

à la Wanda Plaza de Lhassa, dans les ascenseurs et les couloirs du centre commercial, des slogans du type ? tables à manger civilisées ? peuvent être vues partout : ? Mangeons de manière civilisée, car la bonne fortune est économe ?, ? Passez des commandes appropriées et refusez de gaspiller ? ... à l'heure du d?ner, de nombreux citoyens viennent manger ici. ? Il y a des slogans sur la table à manger qui nous incitent à économiser la nourriture et qui nous rappellent de ne pas gaspiller, et surtout dans les restaurants de hot pot, il y a des rappels spéciaux de ne commander que la quantité appropriée ?, a déclaré le citoyen Ma Zhongmin.

? Depuis septembre, nous avons mené des formations sur le thème "Vide ton assiette" pour les employés internes. Cela vise à promouvoir le comportement de "tables à manger civilisées" et de promouvoir une bonne ambiance dans notre industrie ?, a déclaré Zhao Xingcheng, directeur d'un restaurant de cuisine du Sichuan à Lhassa.

Depuis le début de cette année, Lhassa mène vigoureusement la campagne sur le thème des ? tables à manger civilisées ? dans toute la ville. Actuellement, le taux de mise en ?uvre indépendante de la campagne des ? tables à manger civilisées ? dans différentes unités de restauration de Lhassa a atteint 75%, et le taux de sensibilisation des masses a atteint plus de 80%.

(Rédactrice : Claire SHENG)