Un troupeau de moutons élevés par la coopérative d'élevage d'animaux dans le comté de Qumalai, dans le Qinghai.

Le 11 juin, le Département de l'Agriculture et des Affaires rurales de la province de Qinghai a annoncé qu'un projet de tra?abilité de l'origine de 2,1 millions moutons et yaks tibétains avait été initié. L'objectif est de créer un système dans lequel l'information sur la production et les ventes peut être consultée, offrant un service de tra?abilité à la source et une reconnaissance mutuelle de la production et de la consommation.

Le Qinghai est l'une des cinq zones pastorales de Chine. Sa superficie des prairies naturelles s'élève à 547 millions de mus (environs 36,5 millions d'hectares). Les zones pastorales situées au-dessus de 3 000 mètres d'altitude représentent 96 % de la superficie totale de la province. Parmi les animaux élevés dans la province, les yaks et les moutons tibétains figurent en plus grand nombre. Il y a actuellement 4,81 millions de yaks élevés dans la province. C'est un tiers de la population de yaks dans le monde, et le Qinghai est connu comme la ? capitale mondiale du yak ?.

Le projet couvre 961 coopératives d'élevage d'animaux écologique et 610 fermes d'élevage de bovins et de moutons dans 39 comtés du Qinghai. En 2019, le projet sera mis en marche d'abord dans les 10 comtés des 6 préfectures de Hainan, Haibei, Huangnan, Guoluo, Yushu et Haixi, et touchera 2,1 millions moutons et yaks tibétains .

Ma Qingde, directeur adjoint du Département de l'Agriculture et des Affaires rurales de la province de Qinghai, a déclaré qu'en mettant en place un système de tra?abilité de l'origine des yaks et des moutons tibétains, le gouvernement veut combler des lacunes en matière de tra?abilité en matière de sécurité qualitative, promouvoir les produits de yak et de mouton tibétains sur le marché moyen à haut de gamme.

(Rédactrice : Claire SHENG)