Arriver au laboratoire à 8h30 du matin, manger à la hate à midi et puis retourner au laboratoire jusqu'à la sortie du bureau, terminer les taches restantes … Voici la routine de travail de Cao Xiaogang au quoditien. 

Cao Xiaogang, ingénieur supérieur au Centre de technologie (Laboratoire) des douanes de Lhassa, est le ? professeur Cao ? aux yeux de l'entreprise et le ? gardien ? de la sécurité alimentaire. Au cours des 10 années écoulées, depuis qu'il a commencé à travailler, Cao Xiaogang a dirigé l'équipe pour étendre les projets de tests locaux de sécurité alimentaire à plus de 200 articles alimentaires. Lui et son équipe ont jusqu'à présent mené plus de 40 000 tests. Il s'est dévoué à assurer la sécurité alimentaire et à remplir sa mission en tant que membre du Parti communiste chinois.

Le 1er juillet 2009 marque le jour où Cao Xiaogang prit officiellement poste dans le Centre de technologie (Laboratoire) des douanes de Lhassa. A l'époque, le laboratoire avait acheté des instruments et des équipements d'une valeur de plus de 10 millions de yuans, ce qui nécessitait des professionnels pour l'installation, le débogage et l'exploitation. Cao Xiaogang arrivait au laboratoire t?t le matin. Après le déjeuner à la cafétéria, il rentrait au laboratoire pour chercher des documents pertinents sur les équipements, déboguait les nouveaux équipements et se dépêchait de faire des tests... Les nouveaux équipements ont enfin pu être mis en service correctement et fonctionnent désormais normalement. 

Après cela, Cao Xiaogang s'est occupé des taches de tests alimentaires au laboratoire. ? C'est bien ma spécialité lorsque je faisais mes études à l'université, mais il est nécessaire de vérifier ce que j'ai appris et de construire un système et une méthode de test matures dans le processus de test réel. ? Après des années de pratique et d'exploration, les projets de test de sécurité alimentaire du laboratoire se sont étendus à plus de 200, et la capacité de test se classe leader parmi les laboratoires de la région autonome du Tibet. Il est devenu le laboratoire gouvernemental désigné pour les tests de sécurité alimentaire au Tibet.

En tant que membre du Comité technique de normalisation alimentaire de la région autonome du Tibet, Cao Xiaogang participe également à la rédaction et à l'élaboration de normes locales et de normes de groupe. Jusqu'à présent, Cao Xiaogang et ses collègues ont déjà participé à la rédaction et à l'élaboration de 18 normes locales et normes de groupe, concernant la tsampa, le b?uf séché, le yak Damxung et de nombreux autres aliments aux caractéristiques tibétaines. 

? On doit protéger la sécurité alimentaire, sinon quoi les gens ordinaires ne pourraient manger sereinement. ? à cette fin, Cao Xiaogang sort du laboratoire pour donner des formations sur les théories du test de sécurité alimentaire au personnel chargé de ce travail dans les entreprises de la région autonome du Tibet, et participe à l'organisation des formations sur les opérations expérimentales des inspecteurs, la technologie d'échantillonnage d'eau de source, etc. 

? Le professeur Cao prend toujours bien soin de ceux d'entre nous qui ne ma?trisent pas les technologies. Lors de chaque formation, il peut nous permettre de bien comprendre de la manière la plus simple ?, a déclaré le responsable d'une entreprise participant à la formation.

(Rédactrice : Lucie ZHOU)