Inspection, cueillette, nettoyage, transformation, cuisson, emballage et livraison à l'école à temps : voici le travail quotidien du Centre de distribution des repas des étudiants du district de Chengguan, à Lhassa.

Selon les informations disponibles, le Centre de distribution des repas des étudiants du district de Chengguan a été créé en 2015. Au total, près de 4 600 repas sont servis quotidiennement. 

? Les légumes, la viande, les céréales, les huiles et les épices du Centre de distribution des repas des étudiants du district de Chengguan sont tous achetés auprès de la société Chengguan Pure Land Agricultural Development Co., Ltd. ? Qiongda Drolkar, directeur du Centre de distribution des repas pour étudiants du district de Chengguan, à Lhassa, explique que les légumes nécessaires chaque jour passent par les procédures de nettoyage, d'épluchage, d'emballage et de test du Centre de traitement des légumes propres de la sociétéTerre Pure avant d'être transportés vers le Centre de distribution.

Afin de s'assurer que les étudiants puissent manger un déjeuner s?r et sécurisé, le Centre de distribution de repas pour étudiants du district de Chengguan procédera également à l'inspection des légumes, à la cueillette des légumes secondaires et au nettoyage.

? Toutes les matières premières importées sont transformées et utilisées le même jour, cela a mis fin à l'apparition d'aliments avariés et périmés. ? Qiongda Drolkar explique : ? Grace à un contr?le strict, chaque jour, nous offrirons aux étudiants deux déjeuners sains et nutritifs avec de la viande et un met végétarien. ?

(Rédactrice : Lucie ZHOU)