Les organisateurs des Jeux Olympiques d'hiver de Beijing 2022 ont publié un menu de 678 plats qui seront servis pendant les Jeux aux athlètes de divers horizons culturels. 

Selon les organisateurs, le menu, approuvé par le Comité international olympique (CIO), a été con?u pour répondre aux différents besoins alimentaires des athlètes, tout en tenant compte de la diversité religieuse.

Ces 678 plats seront proposés à tour de r?le et environ 200 d'entre eux seront disponibles chaque jour pour les athlètes dans les trois zones de compétition de Beijing, Yanqing et Zhangjiakou. 

Par ailleurs, les Jeux olympiques d'hiver de 2022 co?ncideront avec la fête du Printemps en Chine, et les spécialités de différentes régions de Chine permettront aux athlètes du monde entier de découvrir pleinement la cuisine chinoise. 

Le service de restauration pendant les Jeux suivra strictement le Playbook de Beijing 2022, et des masques, des gants et des désinfectants seront fournis dans les salles à manger. Des dispositifs de désinfection intelligents, des tests de température et des robots de guidage seront également utilisés pour faciliter les mesures de prévention et de contr?le du COVID-19. 

Enfin, de la vaisselle biodégradable sera utilisée dans les salles à manger dans le but d'organiser des Jeux olympiques verts. Parmi les autres fonctionnalités destinées à renforcer l'accessibilité figurent aussi des menus en braille et un accès sans obstacle. 

(Rédactrice : Lucie ZHOU)