Récemment, le Bureau de surveillance du marché de la région autonome du Tibet et le département de l'éducation de la région autonome du Tibet ont supervisé la sécurité alimentaire dans les écoles.

Le personnel se rend à l'entrep?t de la cafétéria du collège de Lhassa pour voir les matières originaux des aliments.

Le même jour, les inspecteurs, divisés en deux groupes, ont supervisé la sécurité alimentaire de certaines organismes pédagogiques tels que le collège de Lhassa, la maternelle expérimentale du Tibet, le collège professionnel et technique du Tibet, le jardin d'enfants expérimental de Lhassa, les unités d'alimentation centralisées du district de Chengguan, le collège professionnel et technique numéro deux de la ville de Lhassa, afin de renforcer la sécurité alimentaire dans les écoles et les jardins d'enfants, de prévenir les incidents de sécurité alimentaire et de protéger la santé physique et mentale des enseignants et des étudiants.

Au cours de l'inspection, le personnel sur le terrain a inspecté : les certificats de la cantine scolaire et des unités commerciales de restauration avoisinantes; les conditions sanitaires dans les zones de traitement; le stockage des matières premières et auxiliaires dans l'entrep?t; la mise en ?uvre de l'inspection des achats et du système de réclamation; les bilans de santé et la formation des employés; les installations et les équipements de réfrigération, de congélation, de nettoyage, de désinfection, de transformation des aliments, de stockage, d'exposition et autres, dans les cafétérias des écoles; la désinfection sanitaire de la vaisselle; la conformité aux spécifications des repas échantillonnés.

Un membre du personnel vérifiant les comptes pertinents de la gestion de la sécurité alimentaire dans le collège de Lhassa.

Un membre du personnel vérifiant les comptes pertinents de la gestion de la sécurité alimentaire dans le jardin d'enfants expérimental de la région autonome du Tibet.

(Rédactrice : Lucie)