Le district de Lhorong, à l'ouest de la ville de Chamdo dans la région autonome du Tibet, est considéré comme le ? Grenier de l'est du Tibet ?. C'est un lieu où se produit de l'orge de bonne qualité, et celle-ci est ensuite transformée par une série de traitements en poudre sautée, ce qu'on appele le tsampa. La transformation consiste au lavage, séchage, saut au feu et à la mouture. Créée en 2006, l'entreprise Luozong des produits de spécialité de Lhorong est la plus grande envergure d'usine locale de transformation d'orge, disposant de plus de 50 variétés de produits comme l'orge sautée, le biscuit du tsampa et le pain de l'orge, etc.

L'entreprise développe principalement l'agriculture des commandes depuis des années : signer des contrats tous les ans avec plus de mille foyers de plantation d'orge de Lhorong et acheter de l'orge à un prix au-dessus du prix du marché tout en menant une répartition des bénéfices et en offrant des emplois aux foyers des détenteurs de cartes de pauvreté, afin de favoriser la lutte contre la pauvreté locale.

Photo aérienne de la base de production de l'orge du district de Lhorong.

En photo : les habitants locaux sont en train d'arracher les herbes sur le champs d'orge.

En photo : les ouvriers de l'entreprise sont en train de faire sauter de l'orge.

En photo : les ouvriers de l'entreprise sont en train de fabriquer du pain d'orge.

En photo : les ouvriers de l'entreprise sont en train d'emballer les biscuits d'orge.

(Rédactrice : Estelle ZHAO)